Showing posts with label طورطات و كيك. Show all posts
Showing posts with label طورطات و كيك. Show all posts
Saturday, February 11, 2017
Sunday, May 1, 2016
كيكة رولي سهلة التحضير بالكريمة
كيكة رولي سهلة التحضير بالكريمة
مقادير الكيكة:
5 بيضات
120 غرام سكر خشن
160 غرام دقيق
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا
التزيين:
500 مل لتر قشدة طرية+ملعقة كبيرة سكر ناعم+ ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا
قليل من الشكلاط المبشور
قليل من الكرز المصبر
قليل من دوائر الشكلاطة
الطريقة :
أنظر الصور
قليل من مشروب الصودا للسقي
Friday, April 22, 2016
تارت او تورتة بالموز و الشيكولاتة البيضاء
تارت او تورتة بالموز و الشيكولاتة البيضاء
كيكة بالموز للنحاف.. ممكن تكون كيكة اساسه
ا فانيليا او شيكولاتة و عليها خلطة الموز
اذا كانت بكيكة الشيكولاتة:
نخلط ثلاث اربع كوب زيت عباد الشمس + 1 كوب سكر + 1 كوب بيض + 2 علبة زبادي + 2 كوب كاكاو نسكويك + 2 كوب دقيق أبيض + باكو بيكينج باودر و معلقة و نصف بيكينج صودا و زرة ملح .. اخلطي بالتدريج المكتوب ثم الدقيق اخر شيء.. ادخليه الفرن في صينية فاتحة مدهونة بالسمن على حرارة 180 حتى النضج.
او كيكة الفانيليا:
نخلط كوب زيت عباد الشمس + كوب و نصف سكر + 4 بيضات + ثلاث اربع كوب لبن + ثلاث أكواب دقيق أبيض + معلقة صغيرة فانيليا غامقة سايلة و نصف معلقة صغيرة ملح و كيس بيكينج باودر.. اخلطي جيد و صبي في صينية مدهونة بالسمن ثم ادخليه الفرن على 180 حتى النضج.
خليط الموز بالشيكولاتة البيضاء للزينة:
سيحي نصف كيلو شيكولاتة بيضة ثم قلبي فيها من نصف الى كوب كامل زبادي حتى تتحول الى صوص املس لامع .. ثم اخلطي فيه الموز و افرديه على وجه الطورطة.. الصوص ده بيحافظ على بياض الموز لفطرة طويلة .. ممكن تزيني بصوص الكرامل على الوجه.
Monday, March 21, 2016
Cupcakes crème au beurre arôme framboise
Cupcakes crème au beurre arôme framboise
المقادير:
اربع بيضات كاس عنبة من الزيت كأس عنبة ونصف سنيدة دانون مسوس
اربع كيسان (دانون) دقيق ثﻻث خمارات قبصة ملح نخدم البيض انا استعمل الروبو
مع ااسكر والزيت جيدا نضيف دانون والدقيق والخمارات ونخدم جيدا ونملء قوالب
الكاب كيك للنصف تطهى في فرن الحرارة من تحت حتى تنتفخ جيدا تم نشعل من فوق
الى ان تتحمر.
ملاحظة:
apples:
6 cups
White sugar:
3/4 cup>
1 hour 30 min
250
ملاحظة:
- بالنسبة للكريمة يمكنلك تستعملي اي كريمة انا استعمل كريمة الزبدة (creme au beurre a la meringue italienne)اكتبي في اليوتوب يكون الشرح احسن
Wednesday, February 17, 2016
أسهل طريقة لتحضير عجينة الجينواز
مقادير عجينة الجينواز من شهية
٣⁄٤ كوب زبدة مذوبة
١ كوب طحين
١ كوب سكر بودرة
٣ بيض
طريقة تحضير عجينة الجينواز من شهية
١. يدهن قالب بملعقة زبدة كبيرة ويرش عليه الطحين.
٢. في حمام مائي على النار، توضع البيضة وتخفق جيداً ثم يضاف السكر البودرة ويستمر بالخفق للحصول على خليط خفيف.
٣. يرفع الحمام المائي عن النار، يستمر بالخفق حتى يبرد الخليط.
٤. يضاف الطحين بالتدريج إلى خليط البيض ويحرك حتى تتجانس المكونات ثم توضع الزبدة ويخفق الخليط جيداً.
٥. يوضع خليط العجينة في القالب ويدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 1/2 ساعة.
٦. يخرج القالب من الفرن، يترك ليبرد ثم يقدم.
أسهل طريقة لتحضير بان كيك بالشوكولاته how to make pancakes with chocolate
أسهل طريقة لتحضير بان كيك بالشوكولاته how to make pancakes with chocolate
المقادير:
3 بيضات
3 خمارات
قليل من الملح
نصف كاس زيت
نصف كاس سنيدة
2 ملعقة كاكاو
250 غرام طحين
1/2 لتر حليب
الطريقة في الفيديو
مقادير الكريمة للتزيين
-نصف كاس حليب-نصف كيس فلان
- فاني
-ملعقتا كاكاو
-نصف كاس سكر سنيدة
الطريقة في الفيديو
Tuesday, February 16, 2016
طورطة بالليمون الأخضر
طورطة بالليمون الأخضر
زوايا من مطبخي
المقادير:300 غ فتات البسكويت
60 غ زبدة ذائبة
180 مل من عصير الليمون الأخضر
قشور 2 ليمون اخضر
600 مل من الحليب\المركز المحلى
100 غ من القشدة الطرية السميكة.
الطريقة:
يخلط فتات البسكويت مع الزبدة الذائبة ، و بعدها يفرش البسكويت في صفيحة الخاصة بالطورطات مع استعمال ورق الزبدة لمنع التصاق البسكويت.
تدخل الصفيحة للفرن لمدة 100 دقائق.
نخلط الحليب المركز المحلى مع القشدة الطرية، مع قشور الليمون الحامض و عصير الليمون.
يضاف المزيج على صفيحة البسكويت و يدخل الفرن مرة أخرى مدة 8 دقائق.
تزين بكريمة الشانتيي و قطع الليمون الحامض، تقدم باردة و بالصحة و الراحة.
Sunday, February 14, 2016
أسهل طريقة تحضير كيكة بأشهى أنواع الفواكه SPECIAL FRUIT CAKE
أسهل طريقة تحضير كيكة بأشهى أنواع الفواكه SPECIAL FRUIT CAKE
المقادير:
-3 بيضات
-كأس متوسط سكر سنيدة
-كأس زيت المائدة
-كأس حليب
-2 خمارات
-1 فاني
-ملعقة خل
الطريقة:
نخلط المكونات بواسطة طراب يدوي أو خلاط كهربائي في "مو"ل" أو طبق مخصص للكيك و ندخله للفرن لتنضج
-في إناء اخر نضع كاس عصير برتقال مع ملعقة نشا و نخلط و نضع الخليط فوق النار حتى تستوي الخلطة
نخرج الكيك من الفرن و نرتب فوقه اجزاء الفواكه(كيوي-توث (فريز) -تفاح-موز) يمكنك اضافة فواكه أخرى حسب الرغبة
نصب فوق الفواكه خليط البرتقال
نضع الكيك في الثلاجة حتى تبرد ثم تناوله بالصحة و الراحة
شهية طيبة و تحية من أم مها
Friday, February 5, 2016
Friday, January 29, 2016
how to make cake with chocolate cream كيكة المول العجيب بكريمة الشوكولاته
how to make cake with chocolate cream كيكة المول العجيب بكريمة الشوكولاته
Saturday, November 7, 2015
طريقة كيكه سهله ولذيذه
طريقة كيكه سهله ولذيذه
كيكة الموز
المقادير:
2 كوب من الدقيق. 3 بيضات. 1 كوب من السكر. 2/1كوب زيت. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. 1 ملعقة كبيرة بكينج باودر. 2/1ملعقة صغيرة ملح. 2/1كوب حليب. 4 حبات موز.
طريقة التحضير:
نضع الموز الأربع ونصف كوب الزيت وكوب السكر ونصف كوب الحليب والبيضات والفانيلا في الخلاط ونخلطهم مع بعضهم جيداً، ثم نضع كوبي الدقيق وملعقة البيكنج باودر ورشة ملح ونخلطهم مع بعضهم جيداً وبعد ذلك نضف المواد الجافة والمواد السائلة إلى بعضهم البعض ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض جيداً ثم ندهن الصينية أو القالب بالزيت ونرشه بالطحين ونضع الخليط في الصينية أو القالب ثم ندخله الفرن عل ى درجة حرارة 180 لمدة خمس دقائق، ثم نخفض حرارة الفرن ونتركه حتى ينضج مع ملاحظة عدم فتح الفرن قبل مرور ثلث ساعة، وبعد إخراجه من الفرن نتركه يبرد ثم نزينه بقطع الموز أو الكريمة ونضعه في طبق التقديم.
كيكة الكاكاو
المقادير:
2 كوب من الدقيق. ملح. 1 كوب سكر بودرة. 2/1كوب من الكاكاو. 2/1كوب زيت. 2/1كوب حليب. بيضات. 1 كوب شوكولاتة مبشورة. 2 ملعقة صغيرة بكينج باودر. 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
طريقة التحضير
نضع السكر والزيت ونخلطهم مع بعضهم البعض بملعقة خشبية ثم نضع ثلاث بيضات ونخلطهم جيداً مع السكر والزيت وملعقة فانيلا ونضع نصف كوب حليب ونخلطه ثم نضع الطحين والكاكاو والشوكولاتة المبشورة وملعقتي بكينج باودر ورشة ملح ونخلطهم مع بعضهم ثم نقوم بخلط المواد السائلة مع المواد الجافة جيداً، ثم ندهن الصينية بملعقة من الزيت ورشة من الطحين ونضع الخليط في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة، وبعد خبزها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونزينها بالشوكولاتة المبشورة ونضعها في طبق التقديم ونقدمها مع الشاي.
Sunday, April 26, 2015
كيك بكريمة الليمون وكريمة الزبدة
كيك بكريمة الليمون وكريمة الزبدة
tarte au crème citron et crème au beurre, ma préparation pour ce weekend,un vrai délice bien froid!
dert 5 bidat mdarbine mziane m3a 200g sanida w sachet d vanille,nes 7amda m7koka,9bissa dial lmel7a,derbi mziane,tatban lik l3jina 3amra fo9a3at w zidi 200g fors momtaz w sachet dial khimra 7emra w derbi,sekhni lferran w kebbiha f mol medhon b zebda w lfros w dekhliha l ferran 3la 3afia mhila tybiba b7al lkika b se7a w ra7a
Monday, February 2, 2015
Sunday, December 14, 2014
كيكة الكركاع|الجوز| والتمر
كيكة الكركاع|الجوز| والتمر
المقادير
6 بيضات
كاس سنيدة
كاس زيت
كاس حليب دافي
3 معالق كبار كاكاو
نصف ملعقة سكين جبير
نصف ملعقة قرفة
2 خمارات حمراء
1 فاني
دقيق حسب الخليط يكون خفيف
تمر مقطع مربعات صغيرة
كركاع |جوز| مقطع طراف صغار
رقائق اللوز
الطريقة
نطربو البيض مع السنيدة نضيفو الزيت الحليب الكاكاو ثم سكين جبير و القرفة و الفاني
نخلطو الخمارات بالدقيق و نضيفوه على الخليط
ناخدو التمر و الكركاع و اللوز ندردروهم بالدقيق باش ميقيسوش الخليط و نكبوهم فيه بلا منخلطو بزاف
ندهنو المول و ندصبو الخليط ندخاوه للفرن يكون سخن من قبل بلا منحلو عليه حتى نشمو ريحة الكيك
التزيين
ناخدو الشكلاط الاسود 5 دراهم ندوبوه في حمام مريم مع ملعقة زبدة ملي يذوب نضيفو عليه دانيت
شكلاط ابيض 3 دراهم ندوبوه مع ملعقة زبدة في حمام مريم ملي يذوب نضيفو عليه علبة ياغورت
ملي تخرج الكيكة من الفرن ندهنوها كلها بالشوكولا سوداء و نزينو بخطوط شكلاط ابيض و ناخدو سكين يمر عكس اتجاه الخطوط لنحصل على شكل ميلفيي
بالصحة و الراحة
6 بيضات
كاس سنيدة
كاس زيت
كاس حليب دافي
3 معالق كبار كاكاو
نصف ملعقة سكين جبير
نصف ملعقة قرفة
2 خمارات حمراء
1 فاني
دقيق حسب الخليط يكون خفيف
تمر مقطع مربعات صغيرة
كركاع |جوز| مقطع طراف صغار
رقائق اللوز
الطريقة
نطربو البيض مع السنيدة نضيفو الزيت الحليب الكاكاو ثم سكين جبير و القرفة و الفاني
نخلطو الخمارات بالدقيق و نضيفوه على الخليط
ناخدو التمر و الكركاع و اللوز ندردروهم بالدقيق باش ميقيسوش الخليط و نكبوهم فيه بلا منخلطو بزاف
ندهنو المول و ندصبو الخليط ندخاوه للفرن يكون سخن من قبل بلا منحلو عليه حتى نشمو ريحة الكيك
التزيين
ناخدو الشكلاط الاسود 5 دراهم ندوبوه في حمام مريم مع ملعقة زبدة ملي يذوب نضيفو عليه دانيت
شكلاط ابيض 3 دراهم ندوبوه مع ملعقة زبدة في حمام مريم ملي يذوب نضيفو عليه علبة ياغورت
ملي تخرج الكيكة من الفرن ندهنوها كلها بالشوكولا سوداء و نزينو بخطوط شكلاط ابيض و ناخدو سكين يمر عكس اتجاه الخطوط لنحصل على شكل ميلفيي
بالصحة و الراحة
Wednesday, December 3, 2014
Sunday, April 14, 2013
كيك بالفرماج و نيسلي
كيك بالفرماج و نيسلي
مقادير كيك بالفرماج و نيسلي
اربع بيضات
كاس سكر ناعم
كاس الا ربع زيت
نص كاس حليب سائل دافئ
اربع حبات جبن كيري اوجبن لافاش كيري
كيس من الفاني
ملعقة كبيرة خميرة الحلوة
كاس دقيق
رشة ملح
طريقة تحضير كيك بالفرماج و نيسلي
يخفق البيض و الفاني اولا حتى يمتزج الخليط
ثم نضيف السكر و نخفق علي اعلي سرعة حتي يذوب تماما و نخفق لمدة 5 دقائق علي سرعة عالية
ثم نضيف الزيت والحليب الدافئ بالتناوب ونستمر بالخفق
ثم نضيف الجبن بحرارة الغرفة و نخفق جيدا حتي نتاكد من ذوبان الجبن
ثم نخفف السرعة و نضرب في اتجاه واحد للمحافظة علي الهواء داخل الكيك
ثم نضيف الدقيق مع الخميرة و رشة الملح بالملعقة
ثم توضع فى قالب الكيك مدهون زيت و مرشوش جيدا بالدقيق وتدخل الفرن حتى تنضج
اول ما تخرج من الفرن تسقي بالحليب المكثف نصف علبة كبيرة تقريبا
و نصف كوب كوك محمرعلى نار هادئة جدا
Thursday, March 21, 2013
Tuesday, March 19, 2013
دسير الطبقات روعة مذاق و المنظر وعلى حسابي ;) وتبعو معايا
الطبقة الاولى
نصف لتر من الحليب + 3 ملاعق نشا أي مايزينة + 3 ملاعق سكر
يخلط الكل و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط نصبه في اناء التقديم و ندخله ليبرد بعد ان يجمد نقطع الفواكه المتوفرة و نضعها فوقه
كما في الصورة
نصف لتر من عصير البرتقال+ 3 ملاعق نشا أي مايزينة + 3 ملاعق سكر
يخلط الكل و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط نصبه في اناء التقديم فوق طبقة الحليب و الفواكه و ندخله ليبرد بعد ان يجمد نقطع الفواكه و نضعها فوقه
فاش يبرد كيفما قتلكم نوليو نقطعو الفروي وندرهم عليه
نصف لتر من الحليب + 3 ملاعق بودرة الكاكاو + 3 ملاعق نشا أي مايزينة + 3 ملاعق سكر
يخلط الكل و يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط نصبه في اناء التقديم فوق طبقة عصير البرتقال و الفواكه و ندخله ليبرد
يزين حسب الرغبة
ممكن الشكلاط الابيض محكوك او الكوك او بسطاش الو لوز مهرمش الو فرويي حسب المتوفر
المصدر اصالة بنات المغرب
Friday, March 8, 2013
مهلبية الشوكولاتة
مهلبية الشوكولاتة:-
المقادير:
2 كوب من الحليب
4 ملاعق طعام من بودرة الكاكاو
4 ملاعق طعام من السكر
1 ملعقة طعام من النشا
1 ملعقة طعام من الحليب
رشة من الفانيليا
الطريقة:
يُخلط 2 كوب من الحليب مع الكاكاو والسكر في قدر إلى أن يغلي الخليط.
يُخلط النشا مع الحليب في وعاء صغير الحجم، ثم يضاف إلى القدر.
يُخلط جيدًا إلى أن يثخن الخليط ويصبح أملس.
يُصب الخليط في أكواب صغيرة ويُترك حتى يبرد، ثم يُحفظ في الثلاجة طوال الليل.
مهلبية الشوكولاتة:-
المقادير:
2 كوب من الحليب
4 ملاعق طعام من بودرة الكاكاو
4 ملاعق طعام من السكر
1 ملعقة طعام من النشا
1 ملعقة طعام من الحليب
رشة من الفانيليا
الطريقة:
يُخلط 2 كوب من الحليب مع الكاكاو والسكر في قدر إلى أن يغلي الخليط.
يُخلط النشا مع الحليب في وعاء صغير الحجم، ثم يضاف إلى القدر.
يُخلط جيدًا إلى أن يثخن الخليط ويصبح أملس.
يُصب الخليط في أكواب صغيرة ويُترك حتى يبرد، ثم يُحفظ في الثلاجة طوال الليل.
المقادير:
2 كوب من الحليب
4 ملاعق طعام من بودرة الكاكاو
4 ملاعق طعام من السكر
1 ملعقة طعام من النشا
1 ملعقة طعام من الحليب
رشة من الفانيليا
الطريقة:
يُخلط 2 كوب من الحليب مع الكاكاو والسكر في قدر إلى أن يغلي الخليط.
يُخلط النشا مع الحليب في وعاء صغير الحجم، ثم يضاف إلى القدر.
يُخلط جيدًا إلى أن يثخن الخليط ويصبح أملس.
يُصب الخليط في أكواب صغيرة ويُترك حتى يبرد، ثم يُحفظ في الثلاجة طوال الليل.
Labels
- أطباق رئيسية
- اثات و ديكور
- اكسسوارات
- الأناقة و الأزياء
- الاعمال المنزلية و اليدوية
- التبييض
- الحلويات
- الحلي الخواتم المجوهرات
- الحمل والولادة
- الرشاقة و الرياضة
- الريجيم و الرشاقة
- السلطات و المقبلات
- الشوربات
- الطب البديل و العلاج بالأعشاب
- الطفل والطفولة
- العناية بالأسنان
- العناية بالأظافر
- العناية بالجسم و الشعر
- العناية بالصدر
- العناية بالعيون
- العناية بالوجه
- الفطائر
- الفواكه
- المسمن البغرير و البطبوط
- المسمن الملوي
- النقش الطرز و الأشغال اليدوية
- بيتزا
- تصغير
- تكبير الشفايف
- تكبير الصدر
- حريشات
- حلويات و أطباق رمضان
- ريجيم
- زيادة الوزن
- سلطة الباذنجان
- سندوتشات
- شهيوات شميشة بالصوت و الصورة
- شهيوات فضيلة البوصيري
- شهيوات لالة رحمة
- طورطات و كيك
- عناوين و مراكز تهمك
- غراتان و المعجنات
- لانجري
- للنساء فقط
- مشروبات وعصائر طبيعية
- مملحات
- نصائح صحية
- نصائح وحلول منزلية
- وصفات مجربة اللقاء المفتوح