السلام عليكم، اليوم وجدت طاجين بالقرعة الحمراء
المقادير
دجاج
بصلة مشلظة
زيت الزيتون
توابل(ملح، ابزار، خرقوم، سكين جبير)
ثوم
قزبر و معدنوس
بطاطا
قرعة حمراء
الطريقة
نقليو الدجاج مزيان في الزيت على نار هادئة، نزيدو البصل يتشحر، نضيفو التوابل، نصبو شوية الماء،الثوم، القزبر، المعدنوس نخلطو بملعقة الكل،و نضيفو الخضر بالشكل الي بغيتو و نسدو عليه
نقصو عليه حتى يطيب على مهل و نضيفو ملعقة زيت زيتون
نقدموه بالصحة و الراحة
نتمنى يعجبكم
ام مها
No comments :