صوربي الحامض وماء الزهر

المقادير :
< 25 سنتلترا من الحليب الطري الكامل
16 سنتلترا من عصير الحامض+ مبشورة
6 سنتلترات من عصير الكليمانتين
4 سنتلترات من عصير البرتقال
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرة ماء الورد
بضع أوراق نعناع
مقادير السيرو
26 سنتلترا من الماء المعدني
230 غراما من سكر سنيدة
ملعقة صغيرة من عسل البرتقال

طريقة التحضير :
< امزجي الماء مع السكر والعسل ثم ضعيه على نار حتى يذوب السكر تماما وأزيلي الإناء واتركيه يبرد تماما.
أضيفي الحليب وماء الزهر والورد ومبشور الحامض ثم العصائر بأنواعها واخلطي.
أدخلي المزيج إلى المجمد لمدة ربع ساعة ثم ضعيه في آلة صنع الصوربي ثم أعيدي المزيج إلى المجمد.
عند التقديم زيني الصوربي بأوراق النعناع.

• أذواق و مذاقات almassae