وصفات الجدات الفنيقات

المقادير :
< 500  غ لوز مطحون
< 300  غ سكر ناعم
< بياض بيض
< قليل من الفانيلا
< مقدار حبة جوز من الزبدة
< 100  غ فستق
< 250  غ عسل
< 100  غ عجينة اللوز
< ملون غذائي أخضر.


طريقة التحضير :
 < اخلطي اللوز مطحون، السكر الناعم، الفانيلا، الزبدة وبللي ببياض البيض حتى تحصلي على عجينة.. أضيفي الملون الغذائي واتركي الكل يرتاح لمدة ساعة.
-على سطح مرشوش بالطحين ابسطي العجينة بالحلال بسمك 2 سم، قطعي بواسطة طابع بيضوي الشكل، ثم ضعي القطع في صينية مرشوشة بالطحين في فرن معتدل الحرارة مدة 15 دقيقة.
-اغطسيها في عسل ساخن، قطريها واتركيها تبرد .
لوني عجينة اللوز، ابسطيها بسمك 2 سم وبنفس الطابع السابق قطعي أشكالا بيضوية، زينيها بأسنان السكين في الأطراف.. ضعي الأوراق فوق القطع وبعض الفستق في الوسط.

• أذواق و مذاقات