المقادير
حبة جزر
حبة بطاطا
حبة لفت
حبة قرع اخضر
توابل(ملح، ابزار، خرقوم، تحميرة)
حبة بصل
زيت
قزبر
الطريقة
نضع الزيت بالكوكوت نشحرو البصل ، نضيف التوابل و القزبر و الخضر ، الماء حتى تغطى الخضر
تترك فوق النار مدة 20 دقيقة ، نضيف فرماجة...
شوربة الحريرة Harira SoupPlease scroll Down for recipe in English"إن إضافة القليل من القرفة والزنجبيل للحريرة يعطي نكهة مميزة"
المقادير1 بصل أحمر متوسط1/2 كوب كزبرة خضراء1 طماطم حجم كبير1/4 كوب أوراق بقدونس4 عود كرفس2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 كيلو...
شوربة الكرفس والجزرالمقاديرنصف كيلوغرام من الجزر المقشر والمبشورعودا كرفس مفرومانبصلة متوسطة مفرومةملعقتا طعام من الزبدة4 إلى 5 أكواب من مرقة الدجاجربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيضملح حسب الحاجةنصف كوب من القشدة الطازجة (اختياري).الطريقةتسخن...