السبت، 10 مارس 2012

هامبرجر تاكلين أصابعك وراه


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 


المقادير 

نصف كيلو لحمه مفرومه
/ 2 كوب بقدونس مفروم / 
3 حبات بصل مفروم ناعم / 
3-4 فصوص ثوم مبشور /
فلفل وكمون وكزبره ناشفه/
ملح 
عيش الهمبرجر 
طماطم حلقات 
خس مفروم 
مايونيز وكتشب وبطاطس مقلي



الطريقه 
1-تخلط اللحمه المفرومه مع البصل والبقدونس والثوم والفلفل والكمون والملح كما في الصوره 


هامبرجر تاكلين أصابعك وراه


هامبرجر تاكلين أصابعك وراه


2- نقوم بعد ذلك بتشكيل اللحمه دوائر زي الهمبرجر مع مراعاة ان تكون بسمك 1 سم
لانها مع الحراره تنكمش وتصير نحيفه وناشفه علشان
 كذا لازم نعمل حسابنا في المساحه والسماكه وندهن صينية الفرن بالزيت
ونرص الدوائر فيها وندخلها الفرن من تحت وتكون النار هادئه حتى لاتحترق 


هامبرجر تاكلين أصابعك وراه


هامبرجر تاكلين أصابعك وراه


3-نقلب الهمبرجر على الوجه الثاني حتى يحمر وترى مايطول ويحمر ونخرجه من الفرن 


هامبرجر تاكلين أصابعك وراه


4- نقوم بعد ذلك بشق العيش حق الهامبرجر وندهنه بالمايونيز
 ونضع حبة الهامبرجر ونضع عليها حبه من دوائر الطماطم
والخس المقطع والكتشب وكم عود من البطاطس المقلي
 وإذا تحبين شرايح الجبن المربع حطي شريحه وغطيها بالعيش الثاني 


هامبرجر تاكلين أصابعك وراه


وهذي الصوره بعد الهجوم 

هامبرجر تاكلين أصابعك وراه

وبالهناء والعافيه
  • بلوجر
  • فيسبوك
أترك تعليقا باستعمال بلوجر

ليست هناك تعليقات :

أترك تعليقا باستعمال الفيسبوك
كافة الحقوق محفوظة ل موقع أم مها: كل ما يهم المرأة - تصميم آر كودر

زر الواتساب يشتغل في الهواتف فقط