إظهار الرسائل ذات التسميات طورطات و كيك. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات طورطات و كيك. إظهار كافة الرسائل
السبت، 11 فبراير 2017
تحضير كيكة بدانيت والقهوة
تحضير كيكة بدانيت والقهوة
المقادير:
■5 بيضات.■1 دانيت شكلاط ديال 2 دراهم.■2 كيسان ونصف سنيدة.■كاس الا ربع زيت■نصف كاس قهوة معصرة.■3خمارات.■كاس كاكاو.■ 3 كيان دقيق.■ملح
الأحد، 1 مايو 2016
كيكة رولي سهلة التحضير بالكريمة
كيكة رولي سهلة التحضير بالكريمة
مقادير الكيكة:
5 بيضات
120 غرام سكر خشن
160 غرام دقيق
نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا
التزيين:
500 مل لتر قشدة طرية+ملعقة كبيرة سكر ناعم+ ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا
قليل من الشكلاط المبشور
قليل من الكرز المصبر
قليل من دوائر الشكلاطة
الطريقة :
أنظر الصور
قليل من مشروب الصودا للسقي
الجمعة، 22 أبريل 2016
تارت او تورتة بالموز و الشيكولاتة البيضاء
تارت او تورتة بالموز و الشيكولاتة البيضاء
كيكة بالموز للنحاف.. ممكن تكون كيكة اساسه
ا فانيليا او شيكولاتة و عليها خلطة الموز
اذا كانت بكيكة الشيكولاتة:
نخلط ثلاث اربع كوب زيت عباد الشمس + 1 كوب سكر + 1 كوب بيض + 2 علبة زبادي + 2 كوب كاكاو نسكويك + 2 كوب دقيق أبيض + باكو بيكينج باودر و معلقة و نصف بيكينج صودا و زرة ملح .. اخلطي بالتدريج المكتوب ثم الدقيق اخر شيء.. ادخليه الفرن في صينية فاتحة مدهونة بالسمن على حرارة 180 حتى النضج.
او كيكة الفانيليا:
نخلط كوب زيت عباد الشمس + كوب و نصف سكر + 4 بيضات + ثلاث اربع كوب لبن + ثلاث أكواب دقيق أبيض + معلقة صغيرة فانيليا غامقة سايلة و نصف معلقة صغيرة ملح و كيس بيكينج باودر.. اخلطي جيد و صبي في صينية مدهونة بالسمن ثم ادخليه الفرن على 180 حتى النضج.
خليط الموز بالشيكولاتة البيضاء للزينة:
سيحي نصف كيلو شيكولاتة بيضة ثم قلبي فيها من نصف الى كوب كامل زبادي حتى تتحول الى صوص املس لامع .. ثم اخلطي فيه الموز و افرديه على وجه الطورطة.. الصوص ده بيحافظ على بياض الموز لفطرة طويلة .. ممكن تزيني بصوص الكرامل على الوجه.
الاثنين، 21 مارس 2016
Cupcakes crème au beurre arôme framboise
Cupcakes crème au beurre arôme framboise
المقادير:
اربع بيضات كاس عنبة من الزيت كأس عنبة ونصف سنيدة دانون مسوس
اربع كيسان (دانون) دقيق ثﻻث خمارات قبصة ملح نخدم البيض انا استعمل الروبو
مع ااسكر والزيت جيدا نضيف دانون والدقيق والخمارات ونخدم جيدا ونملء قوالب
الكاب كيك للنصف تطهى في فرن الحرارة من تحت حتى تنتفخ جيدا تم نشعل من فوق
الى ان تتحمر.
ملاحظة:
apples:
6 cups
White sugar:
3/4 cup>
1 hour 30 min
250
ملاحظة:
- بالنسبة للكريمة يمكنلك تستعملي اي كريمة انا استعمل كريمة الزبدة (creme au beurre a la meringue italienne)اكتبي في اليوتوب يكون الشرح احسن
الأربعاء، 17 فبراير 2016
أسهل طريقة لتحضير عجينة الجينواز
مقادير عجينة الجينواز من شهية
٣⁄٤ كوب زبدة مذوبة
١ كوب طحين
١ كوب سكر بودرة
٣ بيض
طريقة تحضير عجينة الجينواز من شهية
١. يدهن قالب بملعقة زبدة كبيرة ويرش عليه الطحين.
٢. في حمام مائي على النار، توضع البيضة وتخفق جيداً ثم يضاف السكر البودرة ويستمر بالخفق للحصول على خليط خفيف.
٣. يرفع الحمام المائي عن النار، يستمر بالخفق حتى يبرد الخليط.
٤. يضاف الطحين بالتدريج إلى خليط البيض ويحرك حتى تتجانس المكونات ثم توضع الزبدة ويخفق الخليط جيداً.
٥. يوضع خليط العجينة في القالب ويدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 1/2 ساعة.
٦. يخرج القالب من الفرن، يترك ليبرد ثم يقدم.