مقادير العجين
زلافة طحين أبيض + زلافة قمح + ملح + ماء دافئ
كنعجن العجين وندلكها ونقسمها كريصات ونبسطهم بالزيت ونعمرهم بالحشوة
الحشوة
بصلة مشلظة ومشحرة فالزيت مع ملح
وابزار + الشعرية الصينية مرطبة فالماء الغليان ومصفية + 2 فلفلات خضرين
مقطعين مشحرين في الزيت + 2 خيزوات محكوين + فروماج محكوك + 2 علب طون مصفي
من الزيت + زيتون أخضر مقطع دوائر + زعتر محكوك + شوية من الهريسة
لرؤية الطريقة بالصور
اضغط
ليست هناك تعليقات :