Affichage des articles dont le libellé est الذ اطباق البطاطس او البطاطا. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est الذ اطباق البطاطس او البطاطا. Afficher tous les articles
jeudi 25 janvier 2018
dimanche 12 octobre 2014
طاجين الحوت بالبطاطس سهل سريع لذيذ
طوجين د الحوت بالبطاطا سهل سريع وأكيد لذيذ
طاجين سمك |
المقادير :
1 فلفلة حمرا + 1 فلفلة خضرا + 1 حبة طماطم + 6 ضريسات ثوم + ربيطة من القزبور + بطاطا مقطعة دوائر حسب الرغبة
+ م ص تحميرة + نصف م ص كامون + ملح حسب الذوق + شوية زعتر + زيت تقريبا ربع كاس
وأكيد الحوت مغاديش نكتب نوع محدد لأن هاد الطجين كيجي تقريبا بجميع أنواع الحوت الأبيض وبعض أنواع الحوت الأزرق مثلا الشرال أو الشطون أو السردين المهم كيبقى المجال مفتوح أمام إختياركم والمتوفر عندكم
الطريقة :
طاجين الحوت بالبطاطس سهل سريع وأكيد لذيذ
كندبل الفلفلة فالزيت ثم نضيف القزبور والثوم نخليهم شوية عادي نضيف التوابل نخلط كولشي ونضيف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
نخليها تقريبا 5 دقايق مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف البطاطا
ونضيف الحوت وضوري جدا الحوت نكون ملحتو
نضيف الماء الكافي ونخلي الطاجين يطيب
نضيف الماء الكافي ونخلي الطاجين يطيب
وهاهو واجد بالصحة والراحة
lundi 10 mars 2014
dimanche 28 juillet 2013
البطاطس مع أجنحة الدجاج
المقادير:
3 ثمرات بطاطس حلقات
3 ثمرات طماطم حلقات
ثمرة فلفل أخضر حلقات
جزر
ثمرة بصل حلقات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/2 كيلو أجنحة فراخ
التوابل :
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسمر
ملعقة صغيرة توابل فراخ
ملعقة صغيرة كاري
زعتر
روز ماري
ورق غار
هيل
الطريقة:
في قدرنضع الخضار ثم نضع أجنحة الفراخ
ثم التوابل والسمن مع التقليب ومراعاة أن تكون الأجنحة على السطح ثم نضع الصينيه على الفرن من فوق حتى تطبخ وتنضج نصف النضج ثم ننقل الخليط إلى صينية بايركس وندخلهاالفرن ليكتمل النضج وبعد ذلك نفتح شواية الفرن ليحمر الوجه
http://vb.tgareed.com/t388353/
3 ثمرات بطاطس حلقات
3 ثمرات طماطم حلقات
ثمرة فلفل أخضر حلقات
جزر
ثمرة بصل حلقات
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/2 كيلو أجنحة فراخ
التوابل :
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسمر
ملعقة صغيرة توابل فراخ
ملعقة صغيرة كاري
زعتر
روز ماري
ورق غار
هيل
الطريقة:
في قدرنضع الخضار ثم نضع أجنحة الفراخ
ثم التوابل والسمن مع التقليب ومراعاة أن تكون الأجنحة على السطح ثم نضع الصينيه على الفرن من فوق حتى تطبخ وتنضج نصف النضج ثم ننقل الخليط إلى صينية بايركس وندخلهاالفرن ليكتمل النضج وبعد ذلك نفتح شواية الفرن ليحمر الوجه
http://vb.tgareed.com/t388353/
vendredi 8 mars 2013
كروكيت البطاطا بالجبن:-
كروكيت البطاطا بالجبن:-
المقادير:
- 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- ½ كوب جبن كريمى.
- ¼ ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت للقلى.
الطريقة:
1- تُغسل حبات البطاطا وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- تُسكب مكعبات البطاطا فى طنجرة صغيرة، وتغطى بالماء ثم تسلق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين جيداً.
3- تُصفى البطاطا جيداً من ماء السلق، ثم تُهرس بالهراسة اليدوية حتى تُصبح هريساً ناعماً بلا آى تكتلات.
4- يُهرس الجبن الكريمى بالشوكة فى صحن صغير.
5- يضاف الجبن والطحين والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى هريس
البطاطا، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً حتى تُصبح عجيناً يمكن تشكيله
باليد.
6- يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
7- تُدهن
اليدين بقليل من الزيت، ويُأخذ ملعقة كبيرة من عجين البطاطا ويُشكل بين
راحتى اليد إلى كريات بحجم قشرة الجوز، ثم يُضغط عليها قليلاً براحة اليد
حتى تَنبَسط.
8- تُوضع أقراص البطاطا فى الزيت الساخن، وتُقلى به لمدة دقائق على كلا الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبى.
9- يُنشل كروكيت البطاطا من الزيت، ويترك على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد، ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم مع السلطات
كروكيت البطاطا بالجبن:-
المقادير:
- 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- ½ كوب جبن كريمى.
- ¼ ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت للقلى.
الطريقة:
1- تُغسل حبات البطاطا وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- تُسكب مكعبات البطاطا فى طنجرة صغيرة، وتغطى بالماء ثم تسلق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين جيداً.
3- تُصفى البطاطا جيداً من ماء السلق، ثم تُهرس بالهراسة اليدوية حتى تُصبح هريساً ناعماً بلا آى تكتلات.
4- يُهرس الجبن الكريمى بالشوكة فى صحن صغير.
5- يضاف الجبن والطحين والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى هريس البطاطا، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً حتى تُصبح عجيناً يمكن تشكيله باليد.
6- يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
7- تُدهن اليدين بقليل من الزيت، ويُأخذ ملعقة كبيرة من عجين البطاطا ويُشكل بين راحتى اليد إلى كريات بحجم قشرة الجوز، ثم يُضغط عليها قليلاً براحة اليد حتى تَنبَسط.
8- تُوضع أقراص البطاطا فى الزيت الساخن، وتُقلى به لمدة دقائق على كلا الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبى.
9- يُنشل كروكيت البطاطا من الزيت، ويترك على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد، ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم مع السلطات
المقادير:
- 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- ½ كوب جبن كريمى.
- ¼ ملعقة صغيرة بشر جوزة الطيب.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زيت للقلى.
الطريقة:
1- تُغسل حبات البطاطا وتُقشر، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- تُسكب مكعبات البطاطا فى طنجرة صغيرة، وتغطى بالماء ثم تسلق على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين جيداً.
3- تُصفى البطاطا جيداً من ماء السلق، ثم تُهرس بالهراسة اليدوية حتى تُصبح هريساً ناعماً بلا آى تكتلات.
4- يُهرس الجبن الكريمى بالشوكة فى صحن صغير.
5- يضاف الجبن والطحين والبيض والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى هريس البطاطا، ثم تُخلط المكونات جيداً معاً حتى تُصبح عجيناً يمكن تشكيله باليد.
6- يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
7- تُدهن اليدين بقليل من الزيت، ويُأخذ ملعقة كبيرة من عجين البطاطا ويُشكل بين راحتى اليد إلى كريات بحجم قشرة الجوز، ثم يُضغط عليها قليلاً براحة اليد حتى تَنبَسط.
8- تُوضع أقراص البطاطا فى الزيت الساخن، وتُقلى به لمدة دقائق على كلا الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبى.
9- يُنشل كروكيت البطاطا من الزيت، ويترك على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد، ثم يُرص فى صحن التقديم ويقدم مع السلطات
lundi 28 janvier 2013
بطاطس الفرن " أكلة للأطفال" من اعداد Narjisse Atta
المقادير::
4 حبات بطاطس + بصلة محكوكة صغيره + ثوم + قزبور + التوابل + ملح + قليل من الزيت
طريقة التحضير:
نقشرو بطاطا شرائح طويلة ونديرها طيب فالماء 10 دقائق
فالحكاكة نصاوبو البصل والثوم مزيان نقطعو القزبر مزيان ونضيفوها على البصله والثومه نزيرو الملح التوابل وشوية ديال الزيت
نخلطو كولشي مزيان حتى طيب البطاطا نزيدوها على شرمولة ونخلطو غير بشوية باش متفتتش البطاطا وتهرس ثم كنخدوها نحطوها فصينية وندخلوها للفرن حتى تشوفيها تتحمر من لفوق حيت طايبه خص غير طحمر مع الشرمولة عاد تحيديها وقدميها مع لصوص ديال مطيشة وبالصحه والراحة
ملاحظة: قطعي البطاطا شرائح غليضة وكبيرة باش متهرسش دغيا
dimanche 23 décembre 2012
كل كتب رشيدة مهاوش بروابط جديدة و دائمة إن شاء الله 2013
الإدارة
أطباق رئيسية
البسطيلة و البريوات
الذ اطباق الاسماك
الذ اطباق البطاطس او البطاطا
رشيدة مهاوش
كتب الطبخ
. فاللهم أجرنا و قنا عذابها برحمتك يا أرحم الراحمين ..
شرح التحميل من موقع hulkload للتحميل أكثر من مرة ، الحل بسيط اقطع الاتصال بالانترنت تم أعد الاتصال مرة أخرى ، حيث سيتغير الإيبي و من تم التحميل عدد المرات المرغوب فيها ومن المستحسن استعمال برنامج CCleaner بعد الانقطاع عن الانترنت و لتحميله من الموقع الرسمي من هنا كل كتب الطباخة الماهرة رشيدة مهاوش تجدها هنا و قد قمت بتجديد الروابط بأخى دائمة إن شاء الله 1 أشهى أطباق الفرن للتحميل اضغط هنا 2 الأسماك للتحميل اضغط هنا 3 الدواجن و الطيور للتحميل اضغط هنا 4 ألذ أطباق البطاطس للتحميل اضغط هنا 5 السلطات و فن تقديمها للتحميل اضغط هنا 6 الطرطات و التشيزكيك للتحميل اضغط هنا 7 المثلجات و المحليات للتحميل اضغط هنا 8 حلويات لمزيد من الأذواق للتحميل اضغط هنا 9 حلويات مغربية تقليدية للتحميل اضغط هنا 10 أوقات الشاي و حفلاته للتحميل اضغط هنا 11 مقبلات ومملحات سريعة التحضير للتحميل اضغط هنا 12 عصير الفواكه و المشروبات الساخنة للتحميل اضغط هنا 13 أطباق بالبيض للتحميل اضغط هنا 14 الباسطا و المقرزنة للتحميل اضغط هنا 15 الساندويش للتحميل اضغط هنا 16 كريب مالح وحلو للتحميل اضغط هنا 17 وصفات للرضيع والطفل من الولادة الى 3 سنوات للتحميل اضغط هنا 18 soupes d'ici et d'ailleurs للتحميل اضغط هنا 19 حلويات منزلية بالشكلاط للتحميل اضغط هنا 20 البيتزا و الكيش للتحميل اضغط هنا التتمة في الأسفل إن شاء الله |
samedi 22 décembre 2012
بطاطس محشوة بالجبنة
بطاطس محشوة بالجبنة
المقادير
بطاطس مقطعة دوائر ومقلية + جبنة السندويتشات
دقيق + البيض
الطريقة
نضع دائرة من البطاطس ثم الجبنة وقطعة من البطاطس نمررها في البيض ثم الدقيق
ونقليها في الزيت زاخن يفضل ان تاكل ساخنة
الصور
بصحة والعافية
منقول من
Kitchen Fatima alZahra bugzime
بطاطس مقطعة دوائر ومقلية + جبنة السندويتشات
mercredi 31 octobre 2012
وصفات متنوعة من البطاطا
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هادوا بعض الوصفات الي كنعمل بالبطاطا
كنتمنى تعجبكم
اولا الكبة الشامية بالبطاطا و الارز
الطريقة خديتها من اخت ام عزيزان الله يجازيها بخير
معتمداها ن زمااان
و الحمد لله كل من داقها كياخد طريقتها
و الحشو انتم و ذوقك ممكن كفتة ممكن دجاج و ممكن تكتفون بقطع جبن اكانت مثلثات او موتزرلا
و هدي طريقتها
هادوا بعض الوصفات الي كنعمل بالبطاطا
كنتمنى تعجبكم
اولا الكبة الشامية بالبطاطا و الارز
الطريقة خديتها من اخت ام عزيزان الله يجازيها بخير
معتمداها ن زمااان
و الحمد لله كل من داقها كياخد طريقتها
و الحشو انتم و ذوقك ممكن كفتة ممكن دجاج و ممكن تكتفون بقطع جبن اكانت مثلثات او موتزرلا
و هدي طريقتها
سويت بطاطتين كبيره سلقتهم بالماء لا تخلينها تصير لينه وايده (او 3 بطاطات وسط )
وحطيت كوب واحد رز (الكوب= كاس الجبن) وسلقته لمدة خمس دقايق بس مع اضافة الملح والكركم
وبعدها حطيت البطاط والرز في صحن لما يبردون وطبعا صفيتهم من الماء قبلها
وفرمتهم بالفرامه مره وحده بحلقة الوسط
وبديت اشكلها ...(وطبعا بللي يدك بالماء المثلج اثناء التشكيل) ... واحشها باللحم المفروم مع الزبيب
وبعدها قليتها بزيت غزير واخليها اشوي وبعدين اقلبها عشان لا تتفتت وكانت مقرمشه ولذيذ
وحطيت كوب واحد رز (الكوب= كاس الجبن) وسلقته لمدة خمس دقايق بس مع اضافة الملح والكركم
وبعدها حطيت البطاط والرز في صحن لما يبردون وطبعا صفيتهم من الماء قبلها
وفرمتهم بالفرامه مره وحده بحلقة الوسط
وبديت اشكلها ...(وطبعا بللي يدك بالماء المثلج اثناء التشكيل) ... واحشها باللحم المفروم مع الزبيب
وبعدها قليتها بزيت غزير واخليها اشوي وبعدين اقلبها عشان لا تتفتت وكانت مقرمشه ولذيذ
ه
و بما اننا فعصر السرعة دي طريقتي المبتكرة
الطريقة سااهلة جدا
كتاخدي زوج كيسان عنبة روز
3الى 4حبات بطاطا
و كتصلقي الكل فكوكوت شي 4دقاءق مع رشة ملح و خرقوم
صفيهوم و خليهوم يبردوا شوي و طحنيهوم
و حضري الحشوة
الحشوة
عملت عالنار بصلة مفرومة و تركتها مع شوية زيت حتى لانت
اضفتلها صدر دجاج مقطع صغيير
و اضفت فلفل اسود و ملح و زنجبيل و قرفة و تركت الكل حتى نضج الدجاج
اضفت بعدها ملعقة كسبرة و بيضة و شوية لوز محمص و مجروش حركتهم بسرعة و تركتها تبرد
هنا البطاطس و الارز بعد ما طحنتهم و مزجتهم
و ابتديت بتشكيل الكريات
هنا جاااااااااهزة للحشو
و هنا بعد ما حشيتها
هنا كباتي جاهزة للقلي
وضعتها بالفريزر نصف ساعة فقط
و تشششششششششششش
اتفضلوا
عن قرررب
قرررررررررررررررمشتها حكاااااااااااااااااااااااااية
لالالالاتقاوم ابدا
و ممكن تتفننون بالحشوات
و صدقا بتطلع راااااااااائعة اتمنى تجربوها
و بما اننا فعصر السرعة دي طريقتي المبتكرة
الطريقة سااهلة جدا
كتاخدي زوج كيسان عنبة روز
3الى 4حبات بطاطا
و كتصلقي الكل فكوكوت شي 4دقاءق مع رشة ملح و خرقوم
صفيهوم و خليهوم يبردوا شوي و طحنيهوم
و حضري الحشوة
الحشوة
عملت عالنار بصلة مفرومة و تركتها مع شوية زيت حتى لانت
اضفتلها صدر دجاج مقطع صغيير
و اضفت فلفل اسود و ملح و زنجبيل و قرفة و تركت الكل حتى نضج الدجاج
اضفت بعدها ملعقة كسبرة و بيضة و شوية لوز محمص و مجروش حركتهم بسرعة و تركتها تبرد
هنا البطاطس و الارز بعد ما طحنتهم و مزجتهم
و ابتديت بتشكيل الكريات
هنا جاااااااااهزة للحشو
و هنا بعد ما حشيتها
هنا كباتي جاهزة للقلي
وضعتها بالفريزر نصف ساعة فقط
و تشششششششششششش
اتفضلوا
عن قرررب
قرررررررررررررررمشتها حكاااااااااااااااااااااااااية
لالالالاتقاوم ابدا
و ممكن تتفننون بالحشوات
و صدقا بتطلع راااااااااائعة اتمنى تجربوها
اتمنى تطبيقي ينال استحسانكم
و كل الشكر لام عزيزان الغالية
بفضلها اكتشفت الكبة لاول مرة و حبيتها جدا جدا
و من ساعتها اعتمدتها و صارت المفضلة على مائدتي خاصة بايام الشهر الفضيل
و كل الشكر لام عزيزان الغالية
بفضلها اكتشفت الكبة لاول مرة و حبيتها جدا جدا
و من ساعتها اعتمدتها و صارت المفضلة على مائدتي خاصة بايام الشهر الفضيل
om albanat
Libellés
- أطباق رئيسية
- اثات و ديكور
- اكسسوارات
- الأناقة و الأزياء
- الاعمال المنزلية و اليدوية
- التبييض
- الحلويات
- الحلي الخواتم المجوهرات
- الحمل والولادة
- الرشاقة و الرياضة
- الريجيم و الرشاقة
- السلطات و المقبلات
- الشوربات
- الطب البديل و العلاج بالأعشاب
- الطفل والطفولة
- العناية بالأسنان
- العناية بالأظافر
- العناية بالجسم و الشعر
- العناية بالصدر
- العناية بالعيون
- العناية بالوجه
- الفطائر
- الفواكه
- المسمن البغرير و البطبوط
- المسمن الملوي
- النقش الطرز و الأشغال اليدوية
- بيتزا
- تصغير
- تكبير الشفايف
- تكبير الصدر
- حريشات
- حلويات و أطباق رمضان
- ريجيم
- زيادة الوزن
- سلطة الباذنجان
- سندوتشات
- شهيوات شميشة بالصوت و الصورة
- شهيوات فضيلة البوصيري
- شهيوات لالة رحمة
- طورطات و كيك
- عناوين و مراكز تهمك
- غراتان و المعجنات
- لانجري
- للنساء فقط
- مشروبات وعصائر طبيعية
- مملحات
- نصائح صحية
- نصائح وحلول منزلية
- وصفات مجربة اللقاء المفتوح