شوسون معمر على شكل مستطيل

 شوسون معمر على شكل مستطيل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

بالصور شوسون معمر على شكل مستطيل
رولي من pâte feuilletée *او العجيين ديالها المعروف ب الدقيق + خمارة + زيت + الماء + خمييرة راكوووم تبارك الله حااادقات*

نصف حبة بصل مقطعة
فص ثوم +ملح
2 حبات طماطم
طون
فرماج مبشور


زيتون اخضر بدون نواة


التحضير:
نقوم بوضع البصل
+ثوم
+ملح
+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات
ونضع الصلصة
والجبن
والزيتون
والطون
ونقوم بغلقها ونقوم بالغط بالفرشيطة على الحوافي




ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج وندخلها الفرن