اللازانيا بالبيت رائعة

المقادير

لتحضير اللازانيا بالبيت نحتاج

العجين


لصنع شرائح اللازانياّ:

طحين +بيضة+زيت الزيتون+ملح+شوية الماء نعجن الكل جيدا ثم نضعها بالثلاجة لمدة 15 دقيقة ترتاح

صلصة الطماطم:

طماطم محكوكة +ثوم+زيت الزيتون +ملح+ابزار ينضج الكل فوق نار هادئة

الحشوة:

لحم مفروم+بصل+ابزار+ملح+زيت الزيتون+صوص الطماطم+البيشاميل

طريقة التحضير

بعدما نخرجو العجين من الثلاجة نسرحوه بالمدلك فوق سميد رقيق السمك لا يتعدى 2 ملم المهم تكون رقيقة نقسمها لمستطيلات قد المول لعندنا يكون ديال الزجاج من الافضل

نوضعو طبقة طماطم ثم شريحة اللازانيا +طبقة طماطم+بيشاميل+طبقة لحم مفروم+طبقة لازانيا +طبقة طماطم+بيشاميل+لحم مفروم لي بقا كله نصبوه اخيرا نوضعو العجينة فوقها طماطم و بيشاميل ثم ندخلها للفرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة



نخرجها من الفرن و نقدموها بالصحة و الراحة


تحيات ام مها