أرز مدخن بالدجاج

بنحط ملعقة كبيرة زيت بالطنجرة ونحط البصل وبعد مايذبل
نحط الزبيب والملح ونقلبهم لحتى يليين الزبيب ونحط الارز وبعدهيك نحط الماءونغطي عليه لحتى ينضج شوي
* بالمقلاة نحط الزيت والبصل والدجاج
ونقعد نقلبهم لحتى يصير لونه ابيض ونحط عليه البهارات
ومكعب ماجي وشوية ماء ونغطي لحتى ينضج
بالوقت هذا نشوف الارز اذا جف الماء
وبعد ماينضج الدجاج نآخذه ونضعه فوق الارز
نعمل بالطنجرة حفرة صغيرة ونحط قطعة قصدير وفيها شوية زيت
ونسقط بالوسط فحمه ونغطي عليه
ونخليه 10 دقايق ويقدم