حلويات للمبتدئات من اعداد فضيلة البوصيري

من اعداد فضيلة البوصيري

نبداو مع المقدير عندن

2بيضات +كيل وفرص+1خمارة+2فاني +250كرام من الزبده+كيس الى ربع من الزيت +كئس من السكر
الصقيل+قبص من الملح

الكر التانية كنحتاجو لها هد الدلاك


كنعجنوالزبد مع السكر مزيان
ونضيف البيظ ونخدموه تم الزيت ونخدموه على هد الشكل
تم نضيف الطحين شوي بشوي الي خلطنا المعاه الخمار والفاني حت النحصلو على عجين رطب ملساء

كنقسمو العجين على 5 كويرات

الكور الئولا كنقسموه على2 ئوحد علا ئتنان كنلونو وحد بالاحمر والتاني بالاخضر

الكورة الرابع كنقسموه على 2 ونلونوحسب الضوق

ونلقيو 4كويرات ونخالفو الالوان ونطبعو مالمطبع

 

 ونلفو كل حربل في العجين البيظاء

ونقطعوهم مائلين باش النشكل شريبلات

الكور التالت كنكوروه كويرات

 
الكور التالت كنكوروه كويرات وندوزوه في البيض والزنجلان ونطبعوه بالمطبع

 كنبسطوه بيه ونقطعو دوائر

 الكور الخامس كندير حريبلات

 
منين كيطيب كنوجدو وحد العقد رائع عبارعن 100كرام من الزنجلان المحمص و2معالق الكبار من المربا كنطحنو الزنجلان ونخلطوه بالمربي ونسخنوه مزيان فوق الغاز ونخليوه يبرد

 
كنحربلو العقد حربلات الرقيوقين وندوزوهم فوق النصف الدائر ونلصقو النصف الاخر من فوق

 
ئمنين كيطيب كنخدو العقد الي السبقلن وعملن
لشكل التاني كنبصطوه على اليد مع دهن اليد بالزيت ونلفوه العليه وندوزوه في الكوك

 
الئشكال الديالنا منين كيطيب كيجيو على هد الشكل 

من اعداد فضيلة البوصيري