دجاج مشرمل و مشوي ميام مياام

دجاج مشرمل و مشوي ميام مياام

المقادير:

ناخدو سدر الدجاجة مكمول نحيدو منو العظم
3 فصوص تومة محكوكين
معدنوس و قزبر مقطعين مزيان
زيت زيتون
ملح
ابزار
خرقوم
سكين جبير
سودانية
شوية الكمون
عصاة سيدنا موسى
ملعقة موطارد

الطريقة:
نخلطو الكل مزيان و نشرملو بيه الدجاج
نخليوه يرتاح ساعتان انا خليتو نهار كله

تلعشا عاد شويتو
و نديروه يتشوا بالمهل تيجي بنييين
بالصحة و الراحة

تحية ام مها   om-maha@lakii.ma