صوربي التوت

المقادير :
< كيلو توت
< 400 غرام من السكر
< 40 غراما من الغليكوز
< عصير حامضة


طريقة التحضير :
< اطحني التوت في خلاط.
اسكبي السكر في إناء و45 سنتلترا من الماء واغله.
أضيفي الغليكوز واخلطي حتى تتجانس العناصر وأزيلي الإناء من على النار واتركيه يبرد ثم أضيفي عصير الحامض وعصيدة التوت واخلطي جيدا.
ضعي المزيج في إناء بلاستيكي وضعيه في المجمد لمدة ساعتين مع الحرص على إخراجه على رأس كل ربع ساعة وهرسه بشوكة.
قدمي الصوربي كمثلج.

• أذواق و مذاقات