ستيك مشوي

‎اكلات زاكية‎

ستيك مشوي

المقادير:

نصف كيلو لحم فيليه بقري
عصير بصلة صغيرة
عصير نصف ليمونة
ملعقة اكل زيت
قطعة صغيرة زبدة
ملح وفلفل اسود

الطريقة:
توضع شرائح الستيك في صينية ويضاف عصير البصل والليمون
والبهارات والزيت وتترك لمدة ربع ساعة او اكثر
تحمر على الفحم من الناحيتين حتى تنضج
يقدم معها حبات البطاطس المشوية في الفرن مع قشرته
ا وعند النضج تفتح من الاعلى بواسطة سكين وتحشى
بجبنة الموتزاريلا وقليل زبدة وسور كريم او تقدم معه خضار سوتيه