فقاص بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم



يوضع اللوز في الماء ليلة كاملة حتى لا يتكسر لك الفقاص عند التقطيع



نضع
5بيضات
زلافة الزيت
2 كيس خميرة
زلافة سكر
ملعقة كبيرة زبدة
لوزانا وضعت 100 غ
واذا اردت ان تضيفي النافع وحبة حلاوة والجنجلان



نضيف الدقيق ونخلط الكل



نصنع من العجين قضبان طويلة ثم تدهن بصفار البيض المخفوق مع نسكافي مذابة في قليل من الماء



نعمل خطوط بالشوكة ثم ندخله للفرن



بعد ان ينضج يوضع في منديل ويغطى حتى يبرد



ثم يقطع على القياس الذي تريدنه انا احبه رقيق



يوضع في صينية ويدخل للفرن حتى يتحمر من الوجهين

_________________