Samstag, 7. Juli 2012

مخامر معمرين بالخضر و الجبن



المقادير
العجين
2 زلايف طحين فرص
1 زلافة طحين مسمد
ملح + خميرة بلدية + ماء دافئ
الحشوة
2 جزرات مبشورة
2 قرع أخضر مبشور courgette
3 بيضات مصلوق و مبشور
قليل من الجبن مبشور
ملح + إبزار + 2 معالق زيت المائدة + ورقة سيدنا موسى
الطريقة
يخلط الطحين بالماء و الخميرة و الملح و يدلك جيدا و يوضع في مكان دافئ ليخمر بعد ذلك تصنع كويرات صغيرة تمدد قليلا و تطها في مقلات ساخنة و تترك على جنب
في مقلات نضع الزيت + الجزر + القرع + الملح + الإبزار + ورقة سيدنا موسى يشحر الجميع جيدا فوق نار مهيلة يضاف الجبن نحرك جيدا لمدة 15 دقيقة.
تفتح لمخيمرات من جهة تحشى بالخليط المذكور و تغدم ساخنة
بالصحة و الراحة

  • بلوجر
  • فيسبوك
أترك تعليقا باستعمال بلوجر

Keine Kommentare :

أترك تعليقا باستعمال الفيسبوك
كافة الحقوق محفوظة ل موقع أم مها: كل ما يهم المرأة - تصميم آر كودر

زر الواتساب يشتغل في الهواتف فقط